Гёдза со свининой 500 г YOSHIMI, Россия

Аутентичные японские пельмени гёдза со свининой, созданные Японским шефом Кобаяши Кацухико по традиционному рецепту.

Деликатес в японском стиле с мягкой и сочной начинкой. Эти пельмени можно приготовить на пару, чтобы они получились нежными и тающими во рту, или обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки, но при любом способе они будут вкусными и сытными.

Способ приготовления:

- Раскалите сковороду и налейте немного растительного масла;

- Выложите пельмени плоской стороной вниз и добавьте на сковородку 60 мл воды;

- Накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 4-х минут;

- Загляните в сковороду и убедитесь, что вся вода испарилась;

- Если этого не произошло, готовьте с полуприкрытой крышкой ещё 1 минуту;

- Снимите крышку и в течение нескольких секунд обжаривайте на сильном огне до образования золотистой корочки;

• Пельмени можно приготовить и во фритюре, опустив их на 3 минуты в кипящее масло.